• 25.9.2019

    Rajčatový džus

    Rajčatový džus

    Nad rajčatovým džusem by možná někdo ohrnul nos, ale mně vždy chutnal. Velmi chutnal. Letos se nám doma urodilo hodně rajčat, vyzrálých a sladkých, tak co s nimi. No přece rajčatový džus.

  • 14.9.2019

    Vepřové ledvinky ve smetanové omáčce s kapary

    Vepřové ledvinky ve smetanové omáčce s kapary

    S přípravou ledvinek je to jako s Honzou v pohádkách. Budeme-li mít trpělivost, budeme odměněni. Honza dostal princeznu a půl království a my ostatní si připravím skvěle chutnající ledvinky ve smetanové omáčce s kapary.

  • 7.9.2019

    Domácí rozpeky k mrkvi

    Domácí rozpeky k mrkvi

    Miluji nasládlou chuť dušené mrkve s pečeným vepřovým masem a domácími rozpeky. Maso je slané, mrkev a rozpeky nasládlé a dohromady to chutná báječně.

  • 3.9.2019

    Koláč se švestkami, krémem a ořechovou pěnou

    Koláč se švestkami, krémem a ořechovou pěnou

    Koláč se švestkami, krémem a ořechovou pěnou miluju. Švestky patří mezi moje nejoblíbenější ovoce. V krému není přítomen téměř žádný tuk, je slaďoučký a ořechy tomu dodávají tu správnou chuťovou stopu.

  • 19.8.2019

    Sekaná pečeně se zeleninou

    Sekaná pečeně se zeleninou

    Sekaná patří ke klasice českých kuchyní. Už jako dítě jsem ji měla ráda a pochutnávám si na ní dodnes. Když vím, že o víkendu budu mít málo času na vaření, v pátek večer upeču sekanou, kterou pak podávám se šťouchanými bramborami či s okurkou a chlebem. Obě varianty jsou výborné.

  • 16.8.2019

    Křupavé tyčinky s olivami, rozmarýnem a tymiánem

    Křupavé tyčinky s olivami, rozmarýnem a tymiánem

    Už jako menší děti jsme chodily každou neděli do kina. I na filmy s titulky. Ke kinu patřila limonáda a hlavně mimořádně dobré křupavé tyčinky. Často na tu dobu vzpomínám. Moje křupavé tyčinky s olivami, rozmarýnem a tymiánem se jim hodně podobají a řekla bych, že jsou ještě o stupínek lepší, protože jsou v nich bylinky a olivy.

  • 12.8.2019

    Těsto na pizzu

    Těsto na pizzu

    Když poklepete na okraj upečené pizzy, musí „zvonit“ jako kůrka čerstvě upečeného chleba a stejně i tak chutnat. Upečené těsto na pizzu musí být křupavé.

  • 2.8.2019

    Nakládané okurky na kostičky

    Nakládané okurky na kostičky

    Při loňském zářijovém setkání bývalých zaměstnanců Vodárny mi přítelkyně Maruška podala skleničku se slovy: „Ochutnej je a řekni mi“. Okurky byly výborné, snědli jsme je s manželem hned první večer. Chystala jsem se na ně celý rok a při první příležitosti jsem si podle Maruščina receptu připravila svoje nakládané okurky na kostičky.

  • 26.7.2019

    Zapečená cuketa s cibulí, rajčaty a feta sýrem podle Hanky Kaslové

    Zapečená cuketa s cibulí, rajčaty a feta sýrem podle Hanky Kaslové

    Recept na zapečenou cuketu s cibulí, rajčaty a feta sýrem mám od Hanky už téměř 30 let a pravidelně každé léto recept několikrát připravuji. Oblíbil si ji můj manžel i můj bratr. Příprava je snadná a přesto, že v pokrmu není přítomno žádné maso, je mimořádně chutný.

  • 18.7.2019

    Vepřové maso á la Bourguignon

    Vepřové maso á la Bourguignon

    Místo tradičního hovězího masa jsem použila maso vepřové. I vepřové maso po Burgundsku je lahůdka. A stejně jako každé ragú, i Bourguignon chutná nejlépe druhý den.

  • 12.7.2019

    Máslový chlebíček s jahodami, čokoládou a mandlemi (plumcake)

    Máslový chlebíček s jahodami, čokoládou a mandlemi (plumcake)

    Když mi na záhonu dozrají první jahody, upeču manželovi máslový chlebíček s čokoládou a mandlemi. Má ho totiž rád. Upečené těsto je hebké a s jahodami vytvoří v puse dokonalou harmonii chutí. Zaručuji vám, že šťavnatý chlebíček uspokojí chutí a pohledem i náročného strávníka.

  • 5.7.2019

    Cuketový věnec

    Cuketový věnec

    Miluji léto, když svítí sluníčko, je teplo a na zahradě mi rostou cukety. Z nudné zeleniny se postupem času stala moje oblíbená zelenina. Tolik dobrot se z ní dá připravit. Cuketový věnec je jednou z nich. Je to výborná večeře i svačina a dá se jíst i druhý den. Je tak chutný, že málokdo odolá.

  • 1.7.2019

    Vaječnice nebo také vaječná smaženka s chlebem

    Vaječnice nebo také vaječná smaženka s chlebem

    Dnešní děti milují hamburgery, my jsme je za mého dětství neznali a hitem byla právě vaječnice. Pamatuji se, jak jsme vždy o velké přestávce utíkali do školního bufetu koupit si vaječnici. Vaječnice je jednoduchá na přípravu a pro mne dodnes velmi chutná a rychlá svačina či večeře.

  • 22.6.2019

    Palačinkové těsto základní

    Palačinkové těsto základní

    Příprava palačinkového těsta je rychlá a jednoduchá. Nemusíte se bát, že se něco pokazí. Těsto lze použít na palačinky „na sladko“ i „na slano“.

  • 12.6.2019

    Bezinkový sirup s vůní máty a skořice

    Bezinkový sirup s vůní máty a skořice

    Když je velké horko, tak co si dát k pití v zahradní restauraci. Servírka mi doporučila jejich bezinkovou limonádu. Byla výborná. Napadlo mi, proč já si doma nevyrobím svůj vlastní bezinkový sirup. Připravit si limonádu nebo nealkoholické "mojito" bude pak pro mne otázkou pár minut.