• 21.1.2016

    Ořechový koláč pro svatého Jakuba

    Ořechový koláč pro svatého Jakuba

    Když jen jednou ochutnáte tento ořechový nebo mandlový koláč, budete ho dělat stále. Příprava je jednoduchá a úspěch je zaručený. Skvěle se v něm snoubí kombinace ořechů a křehkého těsta. Chutná přímo nebesky.

  • 13.1.2016

    Vídeňské šunkofleky se zelím

    Vídeňské šunkofleky se zelím

    Šunkofleky se zelím jsem poprvé ochutnala při loňské návštěvě Vídně. Vypadaly lákavě a ještě lépe chutnaly. Manžel je jedl tak, jak byly připraveny, já jsem si k nim přidala ještě opečené chilli klobásky. Vyzkoušejte šunkofleky se zelím. Budete mile překvapeni jednoduchostí přípravy i chutí.

  • 7.1.2016

    Zabijačková polévka

    Zabijačková polévka

    Zabijačková polévka se u nás od nepaměti dělala na černo. Když se deseti lidí zeptáte na její název, tak vám deset lidí odpoví „prdelačka“. Já osobně ji tak nenazývám, protože mi to přijde neuctivé, vzhledem k její unikátní vůni a chuti.

  • 2.1.2016

    Recept na chlebové tyčinky s kmínem

    Recept na chlebové tyčinky s kmínem

    Příprava chlebových tyčinek je rychlá a jednoduchá. Chlebové tyčinky vhodně doplňují pomazánky, sýry i jogurty. Čerstvě upečené voní chlebem, kmínem i cibulkou, a vytvářejí tu správnou rodinnou atmosféru.

  • 29.12.2015

    Pomazánka z vařeného vepřového kolena, slaniny a křenu

    Pomazánka z vařeného vepřového kolena, slaniny a křenu

    Pomazánka z vařeného kolena je velmi lákavé pohoštění. Je výborná i k snídani nebo jako studená večeře s čerstvým salátem. Vyzkoušejte a uvidíte, že se k receptu budete rádi vracet.

  • 17.12.2015

    Pečený kapr se zámeckými šťouchanými bramborami

    Pečený kapr se zámeckými šťouchanými bramborami

    Vánoční či sváteční podoba kapra se nemusí omezovat jen na tradiční podobu – smaženého v trojobalu. Zkuste o letošních vánocích změnu. Příprava pečeného kapra se zámeckými šťouchanými bramborami je mnohem jednodušší a svým způsobem i chutnější.

  • 12.12.2015

    Zámecké šťouchané brambory pro přítelkyni Evu

    Zámecké šťouchané brambory pro přítelkyni Evu

    Zámecké šťouchané brambory dělala babička. Recept měla od své maminky, která tvrdila, že se takto úžasně připravovaly na zámku Hradiště. Šťouchané brambory jsou jemné, lahodné a oplývají mnoha chutěmi a vůněmi. Můžete je podávat samostatně nebo jako přílohu.

  • 7.12.2015

    Špekáčky v pikantní omáčce z černého piva, cibule a sladkokyselých okurek

    Špekáčky v pikantní omáčce z černého piva, cibule a sladkokyselých okurek

    Špekáček zná každý. Nejčastěji opečený nad otevřeným ohněm nebo naložený s cibulí a octem. Mnozí tuhle dobrotu zapíjí vychlazeným pivem. Představte si, co se stane, když spojíme všechny uvedené potraviny k přípravě jednoho pokrmu. Něco úžasně chutného. Špekáčky v pikantní omáčce z černého piva, osmažené cibule, naložených sladkokyselých okurek, hořčice a rajčatového pyré jsou sladěním skvělých chutí.

  • 2.12.2015

    Koláčky z kynutého – nekynutého těsta

    Koláčky z kynutého – nekynutého těsta

    Recept na koláčky mě věnovala moje přítelkyně, paní Jitka Tittelbachová. Koláčky jsou mimořádně chutné a na přípravu jednoduché. Jakou si zvolíte náplň, záleží jen na vás. Ona z těsta pekla šátečky s tvarohem, já peču koláčky s ořechovou nebo povidlovou náplní.

  • 28.11.2015

    Pečené palačinkové koblížky

    Pečené palačinkové koblížky

    Pečené palačinkové koblížky jsou univerzální přílohové pečivo. Dají se podávat na sladko i na slano. Vhodně doplňují saláty, pomazánky i paštiky. Ani druhý den neztratí nic ze své nadýchanosti a chuti.

  • 25.11.2015

    Zelný salát Coleslaw

    Zelný salát Coleslaw

    Když vtrhne do mé kuchyně podzim, připravuji zelný salát Coleslaw. Příprava je snadná a rychlá. Suroviny jsou finančně dostupné. Salát Coleslaw podávám jako hlavní a lehké jídlo. Skvěle doplňuje i chuť pečeného nebo grilovaného masa. Pečené kuřátko se salátem Coleslaw je lahůdka.

  • 11.11.2015

    Krémová houbová polévka

    Krémová houbová polévka

    Krémovou houbovou polévku jsem začala vařit v době, kdy jsem nesměla jíst houby pro jejich obtížnou stravitelnost. Houby mám ale velmi ráda, tak jsem učinila pokus tento zákaz přelstít. Vyšlo to. Tělo se nebránilo a já jsem si moc pochutnala.

  • 10.11.2015

    Recept na maminčino rizoto

    Recept na maminčino rizoto

    Rizoto je tradiční italský rýžový pokrm. Maminčino české „rizoto“ je velmi chutná variace rýžového pokrmu s kuřecím masem a zeleninou. Přiznávám, nejsem velkým konzumentem rýže. Ale maminčino rizoto mám ráda a vařím ho minimálně jednou v měsíci.

  • 5.11.2015

    Recept na oříškové věnečky, jak je pekla moje maminka

    Recept na oříškové věnečky, jak je pekla moje maminka

    Oříškové věnečky jsou rychlé na přípravu a v maminčině vánočním cukroví nikdy nechyběly. Oříškové věnečky s ořechovými trojhránky patřily k mým oblíbeným druhům vánočního cukroví.

  • 5.11.2015

    Recept na vánoční trojhránky s ořechovou náplní

    Recept na vánoční trojhránky s ořechovou náplní

    Recept na toto vánoční cukroví se uchoval v maminčině kuchařském sešitu. Vánoční trojhránky pekla každé vánoce a přiznám se, trojhránky patřily k mým nejoblíbenějším. U nás se pekly výhradně na vánoce, ale můžete si je připravit i v průběhu roku.