• 15.9.2017

    Ovocné knedlíky z kynutého těsta

    Ovocné knedlíky z kynutého těsta

    Kynuté knedlíky, plněné sezonním ovocem byl „majstrštyk“ mojí maminky. Sladká jídla moc nemusím, ale ovocné knedlíky mně moc chutnaly. Tak si je pojďme připravit spolu. Výsledek stojí za to.

  • 7.9.2017

    Slaná roláda z cukety bez mouky

    Slaná roláda z cukety bez mouky

    Slaná roláda z cukety bez mouky je skvělý tip nejen na letní pohoštění. Pochutnáte si a ještě smysluplně zpracujete část letošní nadúrody cuket z vaší nebo sousedovic zahrádky. Náplň je velmi variabilní, záleží jen na vašich chutích.

  • 1.9.2017

    Ovocní šneci

    Ovocní šneci

    Moje šneky nemusíte plnit jenom jahodami tak, jak jsem to udělala já. Ale třeba malinami, broskvemi, kiwi, zkrátka ovocem, které máte zrovna po ruce. Ovocní šneci jsou sladké pokušení.

  • 18.8.2017

    Domácí zeleninový bujón

    Domácí zeleninový bujón

    V červenci a srpnu bývá zelenina nejlevnější, a pokud vám roste doma na zahradě, mám pro vás TIP. Připravte si svůj domácí zeleninový bujón. Příprava netrvá dlouho, potom stačí jen otevřít mrazák a během několika minut máte připravený zeleninový bujón.

  • 10.8.2017

    Paštika (pâté) z uzeného pstruha

    Paštika (pâté) z uzeného pstruha

    Doma vyuzený pstruh je delikatesa. Paštika, pâté, či pomazánka z obraného masa z uzeného pstruha je delikatesa na druhou. S kostičkami kyselého jablka a lístky kopru vytvoří na vašem jazyku chuťový ráj.

  • 4.8.2017

    Kuřecí plátky s fazolkami a rýží

    Kuřecí plátky s fazolkami a rýží

    Kuřecí plátky s čerstvými fazolkami je klasicky letní jídlo. Je lehké, s minimem tuků. Vše je výtečné a hotové do půl hodiny. Uvařené fazolkové lusky s francouzským vinegretem je chuťový sen.

  • 28.7.2017

    Plněné rohlíčky z jogurtového těsta

    Plněné rohlíčky z jogurtového těsta

    Plněné rohlíčky jsou jako dělané na dětské prázdninové párty či rodinné posezení u vínka. Jsou lehce stravitelné, chutné a s přípravou zatočíte za pár minut.

  • 20.7.2017

    Recept na plněné cukety v rajské omáčce s těstovinami

    Recept na plněné cukety v rajské omáčce s těstovinami

    Plněné cukety v rajčatové omáčce s těstovinami miluju. Příprava je jednoduchá a chuťový efekt je nepopsatelný. V sezoně cuket je to levné, rychle připravené a chuťově výtečné jídlo.

  • 14.7.2017

    Pikantní angreštové čatní (čatný, anglicky chutney)

    Pikantní angreštové čatní (čatný, anglicky chutney)

    Pokud máte rádi smažený sýr, zejména smažený hermelín, rozhodně si angreštové čatní připravte. Angreštové čatní je skvělý parťák sýrů. K sýrové míse nezapomeňte přidat misku s angreštovým čatní. Když vás „honí mlsná“, stačí dvě, tři lžičky angreštového čatní a vaše chuťové pohárky budou spokojené.

  • 7.7.2017

    Recept na uzené ryby (pstruhy, makrely, pražmy, mořské okouny ….)

    Recept na uzené ryby (pstruhy, makrely, pražmy, mořské okouny ….)

    Kdo nikdy neochutnal čerstvě vyuzenou rybu, o hodně přichází. Už samotná příprava je malé dobrodružství. Výsledek ale stojí za to. Zkuste někdy místo grilování ryb, ryby vyudit a můžete si ještě připravit svůj unikátní uzený sýr.

  • 29.6.2017

    Recept na nakládané okurky

    Recept na nakládané okurky

    Každá rodina má svůj zaručený recept na naložení okurek na kyselo. Tento recept má kořeny na jižní Moravě a získala jsem ho od svého bratra Jindřicha. Naložené okurky jsou úžasně křupavé, sladkokyselé a báječně voní koprem a kořením.

  • 23.6.2017

    Polévka z raného hlávkového zelí – nejchutnější polévka co znám

    Polévka z raného hlávkového zelí – nejchutnější polévka co znám

    Do polévky z hlávkového zelí budete potřebovat minimum surovin a její chuť vás doslova uchvátí. Je to úplně jiná polévka než z kysaného zelí. Tváří se, že je v ní smetana, ale smetana tam není.

  • 16.6.2017

    Na sucho pečené vdolky podle mojí babičky zadělávané jogurtem

    Na sucho pečené vdolky podle mojí babičky zadělávané jogurtem

    S vdolky mám spojenou asi tu nejstarší vzpomínku na dětství. Sedíme s babičkou, ona mi krájí vdolky na kostičky. Chutnaly mi k snídani, k obědu i k večeři. Příprava je jednoduchá a rychlá. Na sucho opečená kůrka chutná skvěle i druhý den.

  • 9.6.2017

    Jahodová marmeláda / džem - bez konzervantů

    Jahodová marmeláda / džem - bez konzervantů

    Když začnou zrát jahody, nevím kterou dobrotu si z nich připravit dříve. Knedlíky, či rozmačkané, s cukrem a mascarpone nebo s lívanci, či si upéct některou svoji oblíbenou buchtu. Ale nejvíce se těším na svoji marmeládu. Skvěle chutná, je bez konzervantů a krásně voní po jahodách i po mnoha měsících.

  • 2.6.2017

    Těstoviny s chřestem a panchetou

    Těstoviny s chřestem a panchetou

    Přiznám se, těstoviny nebyla moje parketa až do doby, než jsem si je připravila s chřestem. Těstoviny mám silně svázané s obdobím žlučníkové diety, kdy jsem si říkala, že je už nikdy nebudu jíst. Ale i zde platí, nikdy neříkej nikdy. Těstoviny s chřestem jsou výborné, rychle připravené a svojí chutí vás už nikdy nepustí. Budete se k nim stále vracet.